《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

伯债 2018-02-27 阅读:98 评论:0
口碑沦陷,舌尖3变成挑错大会?公开资料显示,第三季一共8集,每集50分钟,主题分别是“器具”、“宴席”、“厨人”“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”,其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向。对此网友却指出,剧集里只见...

《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新



《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新



《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

口碑沦陷,舌尖3变成挑错大会?


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新



《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

公开资料显示,第三季一共8集,每集50分钟,主题分别是“器具”、“宴席”、“厨人”“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”,其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向。


对此网友却指出,剧集里只见器具不见美食,另外还出现较多常识性错误等等。一时间网络上抨击不断,《舌尖3》骤然变为网友的挑错大会,这也使得本来人气下滑的《舌尖》系列更是雪上加霜。


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大口黑鲈


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《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


除了一些常识性问题之外,还有网友表示,《舌尖》看了半天没记住几道菜,倒是记住了一堆厨具,章丘铁锅、淮阳菜刀等等。其次,快镜头的频繁使用,混乱的剪辑和叙事手法让观众无法感受到剧中的主次之分。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


知乎上一众网友表示第三集「宴」是有史以来最烂的一集,《舌尖》首先是个美食节目,再靠美食来穿起食物背后的文化,匠心,乡愁。「宴」一没有讲个好故事,二没有对美食的极致追求,三没有传达出美食之美,在用典上还一塌糊涂。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

评论两极分化:

主流媒体叫好,自媒体唱衰


在开播之前《舌尖3》的宣传并不算少,众多媒体官微与公众号,如新闻天天报、济宁新闻网、银川晚报、丹阳日报等均参与传播,甚至@中国共青团网 @山东共青团 等政务微博也助力宣传。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


显然口碑的沦陷始料未及,但媒体评论却呈现出两极分化的态势,南方日报、文汇报、广州日报等主流媒体仍保持正面宣传态度。

《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


南方日报发表了《中华餐饮蕴含丰厚文化底蕴》的报道,文章称,与以往不同的是,第一集讲的是制作承载美味的器皿。


第一集播出后,“圈粉”的不再是某道美食,而是一口铁锅。从这也能窥见,《舌尖3》除了关注美食本身之外,还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考。拿总导演刘鸿彦的话来说,“想拍出中国人是如何一口一口吃出今天的样子”。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


文汇报则在《以全球视野,展现中国美食的独特性》的报道中表示,“舌尖系列”的成功,在于抓住了“吃”这个人类的共同话题,更得益于把“吃”这件再日常不过的生活体验,解读出了人情、人性,生活观、价值观,甚至历史文化,成为了解中国与中国人的一扇窗。在第三季中,这样的叙事风格被延续下来。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


与之相反的是多数自媒体以唱衰为主,随着多位微博大V陆续发文指出《舌尖3》的种种错误与不走心之处,导致网络负面批判之声越发激烈。


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《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

《舌尖3》回应质疑:

即使冒险也要创新


面对网络铺天盖地的质疑声,《舌尖》官方也给出了回应, 公众号“CCTV舌尖上的中国”发文《为什么要创新?创作背后有哪些“味道”要变?》。


文章表示,《舌尖3》大可模仿第一季来制作,这无疑是最简单省力的办法,风险也是最低的。在这种情况下,明知创新是冒险的,导演组还是决定冒险一搏。就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。

《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新


对于网友在第一集中“器具”的吐槽,该集导演骆永红回应称,“器具”放在第一集,是因为所有的食物再精美,它的源头离不开灶、离不开锅,离不开从食器到盛器。就比如说铁锅,它的意义不仅体现在成就了鲁菜,还体现在因有铁锅才有了“炒”,而“炒”在中国烹饪史上有极其重要的地位。


如今,观众的期待和反馈都已不同,在前两季的基础上,第三季如果没有更多的创新、突破和发展,受众也不会满足。


《舌尖3》回应口碑沦陷质疑:即使冒险也要创新

《舌尖3》冠名费达1.18亿天价,

纪录片市场引资本“一哄而上”


直至昨日(23日)《舌尖3》已上演到第五期,距离收官也仅有3期时间了,在口碑上逆转的希望已十分渺茫。从第一季到第三季,《舌尖》口碑一落千丈,与之相反的是收益却日益攀升。


公开资料显示,此前《舌尖2》冠名费为8900万元左右,而《舌尖3》已经达到了1.18亿元,最终由五粮液的经销商宁夏懿丰中标。


值得注意的是,《舌尖2》投资仅用了约1000万元,但收益却超过3亿元,此次的成功也点燃了投资者对于纪录片的热情,大量外界资本开始涌入。


现如今各路资本都在纷纷瞄准纪录片市场,《舌尖上的中国》这个超级IP也顺势成了资本的宠儿,但即便如此也难以掩盖低评分和差口碑。优秀如《舌尖》一般的纪录片也难免走下了神坛,未来纪录片市场又将何去何从?





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